Nutrição

Nutrição, a base de tudo!

A nutrição equilibrada na visão ocidental está relacionada com a ingestão adequada dos macro e micronutrientes, aliada com as porções estabelecidas pela pirâmide dos alimentos e de acordo com as necessidades calóricas específicas de cada um.

O equilíbrio nutricional e energético segundo a medicina tradicional chinesa tem como objetivo as cinco cores (vermelho, amarelo, branco, preto e verde) os cinco sabores (amargo, doce, picante, salgado e ácido) e o equilíbrio yin-yang (trio, morno, neutro, quente).

O nutricionista e especialista em medicina tradicional chinesa Ricardo Nascimbene, procura conciliar essas duas visões para obter o melhor resultado possível tanto na prevenção como no tratamento de possíveis doenças, buscando uma dieta equilibrada com alimentos específicos para da indivíduo.